Malra,-Suaratimurnews.com Pasangan calon gubernur Maluku dan wakil gubernur Maluku Murad Usmail dan Michael Wattimena dengan akronim 2 M ini saat melakukan kampanyenya di Kabupaten Maluku Tenggara berkesempatan meninjau pemberdayaan masyarakat Industri Mikro Kecil dan Menengah (IMKM) pembuatan Embal love di desa Ohoi Loon Kabupaten Maluku Tenggara.
Saat mengunjungi UMKM pembuatan Embal love tersebut,paslon 2 M yang didampingi Ketua tim pemenangan Widya Pratiwi Murad yang juga anggota DPR RI melihat langsung proses pembuatan Embal love, kudapan khas yang terkenal asal Maluku Tenggara dan Kota Tual itu terbuat dari singkong beracun.
Pada kesempatan itu Calon Wakil gubernur Maluku Michael Wattimena sempat mengupas kulit singkong , kemudian dibantu oleh calon gubernur Maluku Murad Ismail untuk mengupas bahan pembuatan Embal love itu, dan ini merupakan suatu perpaduan yang serasi diantara keduanya.
Paslon 2 M pun merasa kagum dengan proses hasil olahan singkong oleh masyarakat di Maluku Tenggara lebih dikenal dengan sebutan “kasbi” itu.jika embal dikemas dengan balk dan menarik , maka dapat menambah penghasilan mereka.
Selain itu, embal yang menjadi salah satu mata pencarian warga setempat, sudah dipasarkan secara meluas, bukan saja di daerah asalnya, tetapi hingga ke Kota Ambon dan sejumlah kota lain di tanah air.
Tak hanya itu disela-sela kunjungan tersebut Paslon 2 M melihat cara pembuatan Embal love yang diperlihatkan oleh UMKM desa Ohoi loon Kabupaten Malra, sangat mudah yakni setelah dikupas, kemudian diparut dan singkong atau kasbi ditampung di dalam karung dan dijepit dengan pemberat selama semalam atau lebih agar air yang mengandung racun keluar.
“Jadi patinya dibuang dan ampas singkong saja yang digunakan untuk membuat embal. Kandungan karbohidratnya sangat tinggi melebihi nasi,
Pada kesempatan itu juga Paslon 2 M Murad -Muchal yang didampingi Ibu Widya Pratiwi Murad dan ibu Linda Wattimena/Silano mencicipi Embal love yang dibuat oleh UMKM desa Ohoi loon Kabupaten Maluku Tenggara.
Untuk itu kami memberikan apresiasi dan salut kepada Seluruh UMKM yang ada di kabupaten Maluku Tenggara atas usaha dan kerja kerasnya, sehingga proses pembuatan Embal love dapat diolah menjadi berbagai macam olahan untuk di pasarkan dan Para UMKM ini harus diperhatikan oleh 2 M kedepannya.(ST01)
